和中国茶贵春早不同，日本的茶季是五月上、中旬的两周，一年一度，错过就要等明年。赶在这个季节，我们组织了日本的茶旅。5月7日-15日，等你一起来玩。 九天的时间里，我们将走进不对外开放的寺庙，与僧人们谈禅论道，品尝精进料理；走进熙熙攘攘的集市，品尝日本式的市井烟火味道；走进隐藏于山林的古老茶室，品尝日本式的传统茶点，听茶室主人讲述江户时代的往事；

走进普通游客到达不了的日本茶园，与茶农聊聊天，了解那些与中国迥异的田间管理和茶叶采摘制备传统，甚至亲手试试采茶制茶，尝尝新茶的味道，和日本茶农日常的料理。

走进百年历史的老店，在复杂而妥帖的茶道仪式和佛教传统里，享受真正的怀石料理。在古老的寺院里小住，感受日本式隐世的氛围；在能看得见濑户内海的温泉酒店里小住，吹拂日本海的初夏晚风……

(相关资料图)

除此之外，春末夏初的五月，还是日本各种食材集中上市的季节。春天的“初鲣”与秋天的“回鲣”，是鲣鱼最美味的两个节令。相较于油脂丰富的“回鲣”，味道清爽的，正当季的“初鲣”更能品尝到赤身鱼原有的美味。

鱼身细长、味道清淡的水针鱼也正上市，用它来制作天妇罗，清婉细腻，齿颊留香。

这个季节，鲷鱼也肥。由于和樱花季相衔接，且肉质紧实，略带粉红色，人们又把它称为樱花鲷，这是制作刺身的极品。当然，也会尝到鲷鱼夹在昆布中腌渍约数小时到一天而别具风味的“昆布渍”，或放入醋中浸泡制成的“春子鲷”。

春末还是银鱼的季节，用它搭配海苔、寿司饭做成的手捏银鱼军舰寿司，口感鲜甜、微苦、回甘，日本人称它为“大人的味道”。

五月上旬，萤乌贼为了产卵，出没于沿海浅滩。运气好的话，能看到海边出现淡淡的蓝白光辉。将它白灼后做成醋味噌，味道浓厚鲜美、口感弹牙。

春末，白子笋也上市了，这是日本料理中等级最高的蔬菜之一，单个价格超过15000日元。以它搭配裙带菜，用出汁、酱油、味啉煮熟，再搭配山椒叶，这是日本人春天一定要尝新的若竹煮。

除此之外，著名的夕张蜜瓜、淡雪草莓也都当季。对日本料理的味觉世界来说，这是个无比美好的时节。

这些食材，在沿途的本膳料理、怀石料理、会席料理和精进料理中，我们都能一一品尝。

活动详情说明

集合地点：日本大阪

返程地点：日本大阪

活动时间：2023.5.7—2023.5.15

招募人数：8人成团，14人满团

活动费用：

37800元/人（单人单房）

双人同行34900元/人（双人标间）

费用说明：

【费用包含】

1.【交通】全程空调大巴，配备麦克风，沿途专业讲师讲解；

2.【住宿】日本高标酒店五晚住宿，日本寺庙三晚住宿；

3.【门票】全程景区门票；

4.【餐饮】全程15顿正餐8顿早餐，全程矿泉水充足供应；

5.【保险】出境旅游人身意外伤害险；

6.【服务】特邀专家讲解，领队服务；

7.【其他】无线讲解器；

8.途中无购物环节，没有其他收费，此行司机餐厅小费均已含；

9.返程安排：5月15日送大阪关西机场。

【费用不含】

1.各地往返大阪大交通费用、签证费用

2.行程中没有注明的餐费

3.其他个人消费

退费说明

★ 报名 5天内 取消订单，全额退款

★ 活动前 30天 以上取消订单，退团款90%

★ 活动前 20-29天 取消订单，退团款70%

★ 活动前 10-19天 取消订单，退团款50%

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电话：13506810581

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